Monikäyttöinen viinikivi on leivontalisä, jota käytetään leivonnassa ja ruoanlaitossa.

Se sisältää runsaasti kaliumia, joka on natriumin ohella toinen tärkeä veren suola, se on solunsisäinen ioni, jolla on merkitystä verenpaineen säätelyssä ja lihasten sekä hermoston toiminnassa. Kalium kuuluu ns. makrokivennäisaineisiin.

Puolessa teelusikallisessa on n. 250 mg kaliumia, joten suosittelemme olemaan varovaisia annostelun kanssa.

Vinkki: Viinikivi sopii myös oivallisesti kotitekoisen muovailuvahan raaka-aineena