Terra Madren luomulaatuinen Ceylon-kaneli on yksi maailman arvostetuimmista mausteista. Se valmistetaan kanelipuun sisäkaarnasta kuivaamalla, jolloin syntyy pehmeän aromikas ja hienostunut maku. Toisin kuin tavallinen kassiakaneli, Ceylon-kaneli ei sisällä maksalle haitallista kumariinia.

Kaneli tuotetaan reilusti srilankalaisten pienviljelijöiden osuuskunnissa, ja se pakataan kätevään uudelleensuljettavaan täyttöpussiin. Terra Madre -mausteet ovat aina 100 % aitoa luomua, ilman täyte- tai lisäaineita – täynnä makua ja laatua.