Monikäyttöiset, kotimaiset, kokonaiset kauranjyvät voidaan idättää ennen käyttöä, jonka jälkeen kauran idut ovat valmiita lisättäväksi esimerkiksi salaatteihin, lisukkeisiin ja välipaloihin. Luomulaatuiset kauranjyvät soveltuvat myös esim. kauratyynyihin. Maista ja kokeile ennakkoluulottomasti!

Kauralla herkuttelu on sekä terveys- että ekoteko. On tutkittu, että kaura on yksi maailman ekologisimmista viljelykasveista.

Tämän lisäksi vatsaakin vaaliva kaura on terhakka terveysvilja.

Jopa Euroopan ruokaturvallisuusvirastokin (EFSA) on tunnustanut kauralle kolme terveysvaikutusta. Ne liittyvät veren kolesterolipitoisuuden ja glukoosipitoisuuden hallintaan sekä suoliston hyvinvointiin. Edullinen vaikutus saavutetaan nauttimalla päivittäin 3 grammaa betaglugaania.