Lähi-Idän keittiön kuuluisien Falafel-pyöryköiden tekemiseen kehitetty mausteinen ja runsasproteiininen jauhemix. Tällä mixillä valmistat herkulliset Falafelit näppärästi.

Käyttö:

Sekoita paketin sisältö 2 dl:n kiehuvaa vettä ja jätä turpoamaan 15 minuutiksi. Muotoile taikinasta pyöryköitä (3-4 cm halkaisijaltaan) ja paista kuumassa öljyssä kullan ruskeaksi.

Falafel tarjotaan tyypillisesti pitaleivän välissä ja erilaisten lisukkeiden, kuten salaatin, tahini-kastikkeen ja tulisen kastikkeen kera. Falafel-pyöryköitä voidaan tarjota myös riisin tai muiden lisukkeiden kanssa.